Los 5 mejores maridajes para este verano

junio 26, 2024
El verano es la estación perfecta para disfrutar de comidas y cenas al aire libre, una buena barbacoa y recetas frescas y ligeras. Y, ¿qué mejor manera de acompañar estas experiencias que con un buen vino? En Bodega Clemente García, nuestros vinos están pensados para resaltar lo mejor de cada plato, ofreciendo maridajes que se convertirán en la opción ideal para este verano. A través de nuestros vinos reflejamos la tradición y la calidad de la viticultura de la Rioja Alta, ofreciendo una variedad que se adapta perfectamente a distintos maridajes veraniegos.
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Descubre la historia de Bodega Clemente García

mayo 24, 2024
En pleno casco histórico de Baños de Río Tobía encontrarán, no solo una bodega, si no el vivo testimonio de la tradición vitivinícola que ha pasado de generación en generación en nuestra familia. Una pequeña y coqueta bodega resultado del proyecto personal de Clemente García, que mantiene la viga centenaria original de la casona familiar del siglo XVI.
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Conceptos para entender de qué hablamos cuando catamos un vino

agosto 18, 2023
Vamos a repasar 15 conceptos muy frecuentes en el vocabulario de la cata que te ayudarán a entender de qué hablamos cuando vamos a catar un vino. Acidez, astringencia, carácter, cuerpo, lágrima... ¿Quieres descubrir lo que significan cada uno?
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Descubre nuestro calado del siglo XVI

junio 29, 2023
Calado recuperado del siglo XVI
Hablar de los calados de Rioja es realizar una mirada retrospectiva al pasado. Sus orígenes llegan a ser algo inciertos en algunos casos por la carencia de registros fiables, pero se presupone que entre los siglos XV y XVI se construyeron muchos de ellos en los pueblos de tradición vitícola donde el principal cultivo era la vid. En nuestra bodega familiar contamos con un pequeño calado del siglo XVI donde los antepasados de Clemente elaboraban sus vinos y que el bodeguero empezó a rehabilitar y acondicionar en 2006 para convertirlo en lo que es actualmente Bodega Clemente García.
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Una apuesta por la viticultura ecológica

enero 3, 2022
Cuando Clemente García decidió embarcarse en esta aventura tenía muy claro su respeto por la tierra como garantía de futuro, por lo que decidió apostar por una viticultura ecológica. Hoy son ya casi medio millón de hectáreas en todo el mundo las que se dedican a la viña orgánica, según la Organización Internacional del Vino (OIV). En nuestra bodega trabajamos de esta forma todos nuestros viñedos dejando que la uva exprese de manera natural todo su potencial y esencia varietal y del terruño.
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Gracias por acompañarnos en la cata de vinos solidaria con La Palma 

diciembre 1, 2021
Muchas gracias al centenar de asistentes que nos acompañasteis el pasado sábado en la cata de vinos solidaria con La Palma en nuestro pueblo Baños de Río Tobía. Agradecemos también el trabajo de la organización y el apoyo de todos los colaboradores ya que sin su esfuerzo esta “unión” de vinos canarios y riojanos no hubiese sido posible.
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¡Acompañadnos en esta Cata Solidaria con La Palma!

noviembre 1, 2021
El próximo día 27 de noviembre, en el frontón municipal de nuestro pueblo, participamos en una cata solidaria de vinos canarios y riojanos para recaudar fondos y ayudar a paliar los daños causados por la erupción del volcán. Estaremos junto a otras dos bodegas riojanas y cinco bodegas canarias, y los vinos serán catados bajo la dirección de los sumilleres Ana María Martín y Ángel Villar, así como los enólogos y bodegueros Juan Carlos Sancha y Clemente García.
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Así escogemos el mejor momento para vendimiar

octubre 13, 2021
Aunque ya hemos vendimiado las parcelas de nuestras uvas blancas, seguimos controlando de forma exhaustiva la maduración de la uva tinta para vendimiar en el momento justo en el que la uva se encuentre en el punto que queremos para elaborar nuestros vinos con la calidad que exigimos.
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¡¡¡Llegó el momento!!!

octubre 9, 2021
Empezamos a cortar las primeras uvas de la vendimia 2021. ¡Tienen una pinta extraordinaria! Estamos seguros de que con ellas haremos grandes vinos. Como siempre, comenzamos con la uva blanca, la primera en alcanzar el momento óptimo de maduración.
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¡Nos visita La Asociación Sumilleres de La Rioja!

junio 8, 2021
Ayer en nuestra bodega pudimos disfrutar de la visita de la Sumilleres de La Rioja. Gracias a los socios que participaron en nuestra “experiencia enogastronómica de altura” que organiza nuestra bodega con Jamón Sobrón Martínez Embutidos en nuestro pueblo, Baños de Río Tobía, de gran tradición chacinera y con nuestros viñedos al límite de la DOCa Rioja.
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