El verano es una época ideal para organizar cenas en casa con amigos o familiares. En Bodegas Clemente García nos encantan estos momentos con nuestras personas favoritas así que te queremos recomendar algunos tips para que seas el anfitrión perfecto: el picoteo pre-cena es el mejor momento para charlar y relajarse con los invitados; una buena playlist, adecuada a cada situación y público, para así crear la atmósfera idónea...

Hablar de los calados de Rioja es realizar una mirada retrospectiva al pasado. Sus orígenes llegan a ser algo inciertos en algunos casos por la carencia de registros fiables, pero se presupone que entre los siglos XV y XVI se construyeron muchos de ellos en los pueblos de tradición vitícola donde el principal cultivo era la vid. En nuestra bodega familiar contamos con un pequeño calado del siglo XVI donde los antepasados de Clemente elaboraban sus vinos y que el bodeguero empezó a rehabilitar y acondicionar en 2006 para convertirlo en lo que es actualmente Bodega Clemente García.

Estamos muy ilusionados de presentaros nuestro nuevo vino Ballestería 33. Un monovarietal de garnacha que se ha criado durante 12 meses en depósito de hormigón. Su nombre hace referencia a la calle y número donde se ubica nuestra bodega. El caserón familiar del s.XVI en cuya fachada todavía se puede ver el azulejo del número 33 que hemos querido reflejar en la etiqueta, en honor a nuestras raíces.

Cuando Clemente García decidió embarcarse en esta aventura tenía muy claro su respeto por la tierra como garantía de futuro, por lo que decidió apostar por una viticultura ecológica. Hoy son ya casi medio millón de hectáreas en todo el mundo las que se dedican a la viña orgánica, según la Organización Internacional del Vino (OIV). En nuestra bodega trabajamos de esta forma todos nuestros viñedos dejando que la uva exprese de manera natural todo su potencial y esencia varietal y del terruño.

Sacamos al mercado la añada 2018 de nuestro Clemente García Garnacha que estrena la contraetiqueta de Certificación ecológica de la UE. Nos esforzamos mucho en el cuidado de nuestras viñas y apostamos por la viticultura ecológica porque consideramos que sus beneficios son muchos, pero nos faltaba el reconocimiento oficial.

Muchas gracias al centenar de asistentes que nos acompañasteis el pasado sábado en la cata de vinos solidaria con La Palma en nuestro pueblo Baños de Río Tobía. Agradecemos también el trabajo de la organización y el apoyo de todos los colaboradores ya que sin su esfuerzo esta “unión” de vinos canarios y riojanos no hubiese sido posible.

El próximo día 27 de noviembre, en el frontón municipal de nuestro pueblo, participamos en una cata solidaria de vinos canarios y riojanos para recaudar fondos y ayudar a paliar los daños causados por la erupción del volcán. Estaremos junto a otras dos bodegas riojanas y cinco bodegas canarias, y los vinos serán catados bajo la dirección de los sumilleres Ana María Martín y Ángel Villar, así como los enólogos y bodegueros Juan Carlos Sancha y Clemente García.

Aunque ya hemos vendimiado las parcelas de nuestras uvas blancas, seguimos controlando de forma exhaustiva la maduración de la uva tinta para vendimiar en el momento justo en el que la uva se encuentre en el punto que queremos para elaborar nuestros vinos con la calidad que exigimos.

Empezamos a cortar las primeras uvas de la vendimia 2021. ¡Tienen una pinta extraordinaria! Estamos seguros de que con ellas haremos grandes vinos. Como siempre, comenzamos con la uva blanca, la primera en alcanzar el momento óptimo de maduración.

Ayer en nuestra bodega pudimos disfrutar de la visita de la Sumilleres de La Rioja. Gracias a los socios que participaron en nuestra “experiencia enogastronómica de altura” que organiza nuestra bodega con Jamón Sobrón Martínez Embutidos en nuestro pueblo, Baños de Río Tobía, de gran tradición chacinera y con nuestros viñedos al límite de la DOCa Rioja.